The Crosby Elixir Co. Gin

Gin description

Sólo somos los cuatro de nosotros aquí en The Crosby Elixir Co. Esposo y esposa y nuestros dos pequeños terrores. Oh, y nuestros patos. Hemos estado haciendo nuestros propios brebajes y pociones por años y queríamos compartirlos con ustedes y así a principios de 2016 nació la idea del Crosby Elixir Co. Nuestro primer Elixir que compartimos es nuestro Gin. Es realmente inspirado por donde vivimos. Caminatas y setos costeros y lo que encontramos a lo largo del camino. Usted probablemente lo sabe como ginebra de bañera, en realidad se llama Cold Compounding. El resultado es una ginebra a medida que tarda días en producirse en lugar de las pocas horas en que se producen gins. Nuestra ginebra está infundida con nuestra receta secreta de ingredientes botánicos elegidos a mano, incluyendo el enebro, el cilantro, la raíz de angélica y el pomelo rojo. Controlamos minuciosamente el proceso de infusión a través de una combinación de experiencia, muestreo regular y noches sin dormir. El resultado es una ginebra audaz, fragante y fresca. Sólo hacemos 18 botellas de nuestros Elixires a la vez. Esta técnica de lote ultra pequeño resulta en un sabor verdaderamente único. Nuestro espíritu final se embotella en el 39,8% ABV y lleva un hermoso color ámbar natural del proceso de capitalización.