The Crosby Elixir Co. Gin

Gin description

Het zijn maar de vier van ons hier bij The Crosby Elixir Co. Echtgenoot en vrouw en onze twee kleine verschrikkingen. Oh, en onze eenden. We hebben al jaren onze eigen concoctions en drankjes gemaakt en we wilden ze met je delen en zo vroeg in 2016 is het idee van de Crosby Elixir Co geboren. Onze eerste Elixir die we delen is onze Gin. Het is echt geïnspireerd door waar we leven. Kustwandelingen en heggen en wat we langs de weg vinden. Je kent het waarschijnlijk als Bathtub Gin, het is eigenlijk Cold Compounding genoemd. Het resultaat is een op maat gemaakte gin die dagen duurt om te produceren in plaats van de paar uur dat er commerciele gins worden geproduceerd. Onze gin is ingevuld met ons geheim recept van de hand gekozen botanicals waaronder jeneverbes, koriander, angelica wortel, goudsbloem en rode grapefruit. Wij beheersen het infusieproces nauwlettend door middel van een combinatie van ervaring, regelmatige bemonstering en slapeloze nachten. Het resultaat is een gewaagde, geurige en frisse gin. We maken slechts 18 flessen van onze Elixirs tegelijk. Deze ultra kleine batch techniek resulteert in een echt unieke smaak. Onze laatste geest is gebotteld op 39,8% ABV en draagt ​​een mooie natuurlijke amber tint uit het mengproces.