The Old N1 Craft Distillery Gin - Fijnbos Fields

Gin description

Un sabor con cuerpo Gin con cítricos y especias siendo notable en el paladar. Los principales sabores que respaldan el enebro fresco son las especias suaves (cilantro, confeti, miel de abeja y toque de buchu) y los cítricos (pomelo, mandarina y lima). Está expertamente equilibrado con cada uno de los botánicos jugando un papel valioso y efectivo. Todos los ingredientes frescos (12 en total) se empapan en 61.5% de V durante la noche. A la mañana siguiente, se inicia el proceso de destilación y, luego de aproximadamente 4 horas de funcionamiento, aparecen los primeros signos de la ginebra. Un potstill Colom controlado se utiliza para garantizar la pureza de los sabores. El Gin puede reposar durante un mes para garantizar que los sabores se casen. El proceso final es diluir el Gin con agua de montaña filtrada a 43 Vol%.