The Old N1 Craft Distillery Gin - Fijnbos Fields

Description du gin

Une saveur corsée Gin aux agrumes et aux épices étant remarquable en bouche. Les saveurs de noyau qui soutiennent le genévrier frais incluent des épices douces (coriandre, confettis, buisson de miel et touche de buchu) et agrumes (pamplemousse, mandarine et citron vert). Il est savamment équilibré avec chacun des botanicals jouant un rôle précieux et efficace. Tous les ingrédients frais (12 au total) sont trempés dans 61,5% en une nuit. Le lendemain matin, le processus de distillation commence et après environ 4 heures de marche, les premiers signes de gin émergent. Un potstill de Colom contrôlé est utilisé pour assurer la pureté des arômes. Le Gin est autorisé à se reposer pendant un mois pour s'assurer que les saveurs se marient. Le dernier processus consiste à diluer le Gin avec de l'eau de montagne filtrée à 43 Vol%.