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The Wall
- Producer
- Rugen Distillery, Suiza
- ABV
- 45%%
Gin description
The Wall es una ginebra alpina con un perfil herbáceo y especiado. Destilada a gran altitud, se beneficia de un proceso de destilación más suave debido a su menor punto de ebullición, lo que ayuda a preservar mejor los aromas más delicados. En nariz, predomina el enebro, acompañado de notas resinosas de abeto y pino, realzadas por la frescura de la melisa y la menta de montaña. En boca, el enebro sigue siendo protagonista, apoyado por hierbas alpinas con acentos frescos, resinosos y ligeramente amargos, con un toque cítrico que mantiene el conjunto vivo y equilibrado. El final es largo, seco, ligeramente picante, con notas terrosas y una textura suave, casi oleosa.