Ukiyo Japanese Yuzu Gin

Gin description

Yuzu es una fruta cítrica que se cultiva y ama en Japón. Visualmente similar a un limón pero con una fragancia poderosa, notas herbales únicas, amargor suave y un sabor ácido menos agudo. Nuestra Yuzu Gin nace de una base de cebada cultivada localmente que se destila en un espíritu tradicional shōchū. Redestilamos nuestro shōchū con enebro, yuzu, cítricos regionales y botánicos, respetando la tradición de 1500 años de cultivo y cosecha de yuzu en Japón. El sabor de yuzu es agrio y fragante, parecido al del limón y la toronja, con matices de mandarina.