Ukiyo Japanese Yuzu Gin

Description du gin

Le yuzu est un agrume cultivé et apprécié au Japon. Visuellement similaire à un citron mais avec un parfum puissant, des notes d'herbes uniques, une légère amertume et une saveur acide moins forte. Notre Yuzu Gin est né d'une base d'orge cultivée localement qui est distillée dans un esprit shōchū traditionnel. Nous redistillons notre shōchū avec du genévrier, du yuzu, des agrumes et des plantes de la région, en respectant la tradition vieille de 1500 ans de culture et de récolte du yuzu au Japon. La saveur du yuzu est acidulée et parfumée, ressemblant à celle du citron et du pamplemousse, avec des notes de mandarine.