Ukiyo Japanese Yuzu Gin

Gin description

Yuzu is een citrusvrucht die in Japan wordt verbouwd en geliefd. Visueel vergelijkbaar met een citroen, maar met een krachtige geur, unieke kruidentonen, milde bitterheid en een minder scherpe zure smaak. Onze Yuzu Gin is geboren uit een basis van lokaal geteelde gerst die wordt gedistilleerd tot een traditionele shōchū-spirit. We herdistilleren onze shōchū met jeneverbes, yuzu, regionale citrus en plantaardige producten, met respect voor de 1500 jaar oude traditie van het kweken en oogsten van yuzu in Japan. De yuzu-smaak is scherp en geurig, vergelijkbaar met die van citroen en grapefruit, met ondertonen van mandarijn.