Virga Gim Seco

Gin description

En nuestra aventura para encontrar los mejores y más especiales botánicos locales para hacer realidad la ginebra brasileña, fuimos ayudados por nuestro querido amigo Helton Muniz. En su granja que mantiene una valiosa colección de más de 1.300 productos botánicos. Gracias a su conocimiento inspirador hemos sido capaces de dar Virga su sabor brasileño distinguido y único. Después de seleccionar los ingredientes botánicos y aplastando suavemente con la mano, los botánicos tienen el privilegio de ser cuidadosamente infunde en cachaca bidestilada prima. La cachaza es hecha a mano en un pequeño alambique tradicional de cobre de propiedad familiar con el nombre adecuado: Engenho Pequeño. La caña de azúcar es especialmente seleccionado por el propietario de la alambique para hacer el gin de los campos de propiedad del alambique. Pasado por alto por tucanes, damos los ingredientes botánicos algún tiempo para pasar sus aromas al líquido y después nuestro maestro destilador Gabriel lentamente re-destila el líquido en un alambique de cobre sobre un fuego de madera. Después de mantener el destilado separados por unas pocas semanas, añadimos agua mineral de las fuentes del alambique para conseguir el perfecto 90 Prueba para la fabricación de esta ginebra única. Hecho a mano con amor.