Wölffer Estate Pink Gin

Gin description

El enólogo y socio Roman Roth ha dicho que todo lo que toca se vuelve rosa. Sabiendo que tenemos los mejores vinos que se pueden utilizar para destilar, tenemos una base fantástica desde la que hacer algo extraordinario ... introducción de Wölffer Pink Gin. Destilamos nuestro célebre Wölffer Estate Rosé para utilizarlo como base de ginebra. Para nuestro sabor principal, utilizamos bayas de enebro recogidas a mano de los arbustos en nuestra hermosa finca. También se añaden notas finas de anís, hinojo, cilantro, comino y cardamomo, junto con la menta fresca del jardín. Nuestro todavía es una olla de cobre todavía de Christian Carl, Alemania. Y debido a que la destilación no es nuestro negocio principal, podemos darnos el lujo de destilar a un ritmo lento y usar sólo el alcohol más puro y mejor, descartando el resto. Una pequeña cantidad de extracto de piel de uva crea el hermoso color rosa. El uso del vino rosado como base nos da una clara ventaja sobre las gomas a base de grano. El aroma es mucho más juguetón y fruta-conducido, y debido a nuestros cortes estrictos y más generosos, tenemos una ginebra fina.