Wölffer Estate Pink Gin

Description du gin

Le vigneron et le partenaire Roman Roth ont dit que tout ce qu'il touche devient rose. Sachant que nous avons les meilleurs vins qui peuvent être utilisés pour distiller, nous avons une base fantastique pour créer quelque chose d'extraordinaire ... présentant Wölffer Pink Gin. Nous distillons notre célèbre vin Wölffer Estate Rosé à utiliser comme base de gin. Pour notre arôme principal, nous utilisons des baies de zigzage choisies à la main des buissons dans notre magnifique domaine. Des notes fines d'anis, de fenouil, de coriandre, de cumin et de cardamome sont également ajoutées, ainsi que de la menthe fraîche du jardin. Notre encore est un pot de cuivre encore de Christian Carl, en Allemagne. Et parce que la distillation n'est pas notre activité principale, nous pouvons nous permettre de distiller à un rythme lent et d'utiliser uniquement le meilleur et le meilleur alcool, en rejetant le reste. Une petite quantité d'extrait de peau de raisin crée la belle couleur rose. En utilisant notre vin Rosé, la base nous donne un avantage net sur les gins à base de grain. L'arôme est beaucoup plus ludique et fruité, et à cause de nos coupures strictes et plus généreuses, nous avons un gin gentil.