Zuidam Dutch Courage Old Tom's Gin

Gin description

Valor holandés Old Tom Gin se hace de acuerdo con las tradiciones originales. El espíritu de base se destila en un potstill entonces redestilado con 10 ingredientes botánicos: bayas de enebro y flor de saúco, raíz de lirio de Italia, cilantro de Marruecos, angélica, naranjas dulces y limones enteros y frescos de España, raíz de regaliz de la India y las vainas de vainilla de Madagascar. Los destilados se mezclan y se diluyó hasta el punto para beber y luego envejecido en barricas de roble americano durante un período corto. Este envejecimiento en madera se hace para crear un perfil de sabor auténtico. Las botellas eran bastante raro y caro en el siglo 18 por lo que es más probable que el viejo Tom ginebra fue enviado, almacenado y se sirve de un barril y, como tal, debe haber tenido alguna influencia de la madera en el carácter. La nariz es especiado y complejo con el cardamomo y el enebro suavizado por notas de vainilla. El sabor es ligeramente dulce con enebro terroso y vainilla y madera especias.