Anchor Genevieve Geneve Style Gin

Description du gin

Genevieve gin genièvre style est une émanation de la recherche de Anchor Distilling Company dans l'histoire et l'évolution des méthodes de production qui ont conduit à gin moderne. À la fin du 19ème siècle, les progrès technologiques ont permis de produire des distillateurs esprits neutres à des épreuves très élevées. Lorsque re-distillé avec des mélanges complexes de baies de genièvre et autres produits végétaux naturels, ces esprits neutres ont été transformés en ce qui est connu aujourd'hui comme moderne "dry gin distillé." Les premiers gins, cependant, qui est venu à être connu sous le nom "genièvre" étaient un produit très différent. Pour être sûr, les baies de genièvre et d'autres plantes sont utilisées dans les deux styles, mais 17ème siècle "genièvre" gin a été distillé dans des alambics primitifs à partir d'un moût de grain. Geneviève est l'interprétation Anchor de ce style de gin ancienne et mystérieuse. Une purée de grain de blé, d'orge et de seigle malts est distillé dans un pot de cuivre traditionnel toujours avec les mêmes plantes utilisées dans moderne "distillée à sec gin," Anchor Gin Junípero.