Brooklyn Gin

Description du gin

Brooklyn Gin est un esprit artisanal fabriqué à New York avec des zestes d'agrumes frais et de genévrier à la main. Notre gin est frais, complexe et savoureux. C'est assez bon pour boire tout seul et nous en sommes fiers. Nous utilisons 100% d'écorces d'agrumes frais et de genévrier crevassé à la main. En coupant à la main les agrumes et en libérant les huiles essentielles dans les baies de genévrier, nous fabriquons un gin plus dynamique que les distillateurs qui utilisent des pelures d'agrumes congelées ou séchées. Nous utilisons encore un pot de cuivre Christian Carl. Nous prenons trois jours pour faire 300 bouteilles de gin. Contrairement aux gins d'usine produits en série, nous faisons tout à la main. Cela prend plus de temps et d'effort, mais nous croyons que vous pouvez le goûter dès votre première gorgée. En lien avec les artisans qui incarnent l'esprit de Brooklyn, nous avons entrepris de fabriquer un petit gin américain à la main. Nous distillons Brooklyn Gin en utilisant des fruits achetés localement et 100% de maïs cultivé dans l'État de New York.