Campfire Gin - Cask Aged

Description du gin

Avant le Single Bottle Act de 1861, les gins étaient souvent expédiés et vendus dans des fûts de chêne, un procédé qui ajoutait de la saveur, de l'arôme et de la couleur. Chaque lot de notre Gin Campfire Cask Aged est façonné par l'histoire du bois qui l'entoure, prenant un profil unique à chaque fois. Cela se reflète dans la note manuscrite qui orne chaque bouteille. Notre gamme vieillie en fûts de chêne américain repose actuellement sur des fûts de bourbon provenant de Kings County Distillery, Williamsburg, NY. Nous distillons ce gin fin en petits lots à la distillerie Puddingstone. Notre désir d'assurer la livraison du meilleur produit possible signifie que nous effectuons chaque partie du processus, de la sélection et la préparation des botaniques, la distillation selon notre propre processus unique, le repos (le gin et nous) à la mise en bouteille et l'étiquetage. Ensuite, et seulement ensuite, nous lâchons chacun de ces trésors en bouteille de notre distillerie basée à Chilterns afin qu'ils puissent commencer leur propre aventure.