Caspyn Cornish Dry Gin

8.7 81 notes

Producteur: Pocketful Of Stones Distillery, United Kingdom
ABV: 40%

Nés à West Penwith, nous nous sommes inspirés de l'océan Atlantique environnant. De toutes ses humeurs, ce sont ces matins de printemps clairs et frais qui nous plaisent le plus. Croquant et rafraîchissant servi avec du tonic, charmant dans un Martini et captivant dans un Negroni. Un dry gin classique, plein de notes florales (fleurs d'hibiscus) et d'agrumes (écorces de citron et d'orange, citronnelle, verveine citronnelle), une fraîcheur (thé japonais), une longueur et une longue finale sorbée (ajoncs et iris). Nous aimons le comparer à ces premiers matins de printemps de Cornouailles. Quand il fait encore un peu froid, la mer est d'un bleu cristallin mais vous savez qu'il fait encore trop froid pour y plonger. Vous êtes probablement enveloppé, mais vous vous sentez au chaud et c'est croustillant, revigorant. Vous connaissez ces matins.

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