Dancing Sands Barrel Aged Gin - (Also known as Sacred Spring Barrel Aged Gin)

Description du gin

Vieilli pendant 3 mois, deux types de fûts ont été sélectionnés à la main: des fûts de rhum d'or Murderer's Bay de 14 ans et de nouveaux fûts de chêne français. Le gin résultant est exceptionnel. Le gin vieilli Sacred Spring Barrel est mélangé et embouteillé à 48%. L'immense saveur de chêne transparaît avec des notes sucrées tirées des fûts de rhum et du genièvre, de la manuka et des épices qui caractérisent Sacred Spring. C'est une belle couleur champagne. Notre eau provient de l'aquifère qui alimente les sources Te Waikoropupu de Golden Bay (La Place des Sables Dansantes), le printemps le plus clair du monde, dont la clarté optique est mesurée à 63 mètres. La saveur de chêne énorme brille avec des notes de douceur tirées des fûts de rhum. Vous reconnaîtrez également nos notes de genièvre, de manuka et d'épices avec les grains de poivre et la cardamome en tête. En dehors de la Nouvelle-Zélande et de l'Australie, Sacred Spring Gin est connu sous le nom de Dancing Sands Gin.