Dingle Gin

Description du gin

Dingle Gin originale est faite dans de petits lots de 500 litres. En termes de style large, voilà ce qui est classé comme un London dry gin, mais le caractère et une saveur unique viennent de notre choix minutieux et original de plantes. Cette combinaison secrète d'éléments de saveur sont macérés dans l'esprit pendant 24 heures. Puis, quand l'esprit est distillé, il passe à travers un panier de saveur dans le col de l'alambic. Cela souligne l'attention au détail qui est une partie essentielle de toute notre approche de l'art de la distillation. Nous ne sommes pas prêts à révéler notre recette, mais nous sommes heureux de donner une idée de ce qui est impliqué dans la création du profil de saveur unique de Dingle Gin Original. Nous utilisons, entre autres plantes, sorbe des frênes de montagne, fuchsia, myrte, aubépine et de bruyère pour un avant-goût du paysage Kerry.