Eden Mill Red Wine Cask Gin - Distiller’s Choice Collection

Description du gin

Personnellement organisé et fabriqué à la main par l'équipe d'experts en distillation d'Eden Mill, Distiller's Choice est une collection d'expressions de gin contemporaines qui combinent des techniques spéciales avec des profils botaniques de première qualité. Chaque bouteille de la collection a été triée sur le volet par l'équipe de distillerie principale en fonction de ses préférences et intérêts personnels en matière de saveurs. Le Red Wine Cask Gin a vieilli pendant 500 jours et nuits dans un Red Amarone Cask italien. Distillateur principal, Andrew aime expérimenter des profils de saveurs uniques dans le gin, notamment salés, acidulés et épicés. Andrew a choisi le fût de vin rouge Amarone en raison de sa nature corsée et riche combinée à ses profils d'épices sous-jacents. Les gins vieillis en fûts de vin rouge et blanc ont tous deux commencé comme Eden Mill Original Gin et ont ensuite été vieillis dans deux fûts différents, conférant des saveurs uniques aux deux gins en raison du processus de vieillissement individuel de chaque fût. En fin de compte, le processus de vieillissement en fûts a créé deux liquides complètement inimitables et uniques en leur genre.