Fieldfare Dry Gin Ælred

Description du gin

Fieldfare, en français Litorne, est le nom d’une grive très friande en baies de Genièvre. Quand il n’y a pas de baie elle se nourrit au sol sautillant dans les champs à la recherche d’insectes, d’où son nom en anglais Fieldfare signifiant « promeneur à travers champs ». Nous avons été gourmands dans le choix de nos baies de genièvre. Vous retrouvez des notes de coriandre, de fenouil, d'angélique, de menthe, de mélisse, de violette et d'impératoire issues de nos promenades. Et venant de promenades beaucoup plus lointaines vous vous laisserez emporter par des notes d'hibiscus, de cannelle, de cardamome et d'agrumes.