Gin Clandestino

Description du gin

Notre Clandestino est un hommage au gin produit au moment de l'interdiction, la soi-disant Gin Baignoire lorsque le gin a été produit dans la barre secrète appelée Speakeasy, qui a servi de couverture pour les distilleries clandestines où ils ont utilisé des récipients de fortune pour mélanger l'alcool et les épices. Cette méthode de production, appelé mélange à froid, ainsi que l'utilisation d'un alcool doux de céréales, de l'eau de source et de plantes précieuses, conduisant à un produit très aromatique, saveur complexe et parfumé et intense, également adapté pour la dégustation pure. La couleur ambre est due au fait de ne pas être filtrée pour maintenir une saveur plus intense et l'infusion de plantes, le genévrier au premier plan, l'arôme résineux typique, mais sec et ferme, suivie par le piquant de la coriandre, le tout dall'angelica équilibré qui se lie et améliore les notes balsamiques, d'agrumes et de cardamome florale et calamus. Sa complexité aromatique est renforcée par de nouvelles, des notes d'agrumes piquante, qui le rendent unique et incomparable.