Hill Billy Gin - By Black Mountain Botanicals

Description du gin

Nous commençons avec un alcool biologique de qualité supérieure, 12 Botanicals et du jus de pomme de la société Gwatkin Cider. Avec une combinaison perfectionnée de macération et d'infusion de vapeur, nous avons produit un London Dry Gin primé. Botanicals comprend Juniper avec un punch, Coriandre pour son arôme floral, Cardamome Hill pour sa fumée, Angélica pour ses notes musquées boisées et un soupçon d’Eucalyptus, d’orange et de zeste de citron pour un nez d’agrumes, de réglisse et d’herbes fraîches du jardin qui comprennent Rose, Bay, Heather et Bay. Nous avons réduit notre gin à 43% en utilisant de l’eau riche en minéraux du parc national de Brecon Beacons, qui donne une finition nacrée brute.