Ish London Dry Gin

Description du gin

Ish est cinq fois distillé dans un alambic traditionnel en plein cœur de Londres. Le plus haut l'esprit la qualité des grains anglais est utilisé avec douze plantes: le genévrier, les graines de coriandre et angelica racine mélangée à l'amande, la racine d'iris, de la muscade, la cannelle, la casse, la réglisse, le zeste de citron et le zeste d'orange. Les plantes sont macérées pendant 24 heures avant la distillation commence en encourageant l'expression de chaque botanique. Après une période de repos de deux semaines qui permet aux plantes de devenir pleinement intégré le concentré Ish est mélangé. Le rapport de Ish concentré à l'alcool et de l'eau est relativement élevée, fournissant une sensation en bouche et le corps plus complexe. D'une manière élégante sur le nez et bien structuré en bouche avec des notes douces d'agrumes.