Lind & Lime Gin

Description du gin

Lind & Lime Gin est le tout premier spiritueux produit par The Port of Leith Distillery Co dans notre Tower Street Stillhouse. Il ne reste que quelques années avant que le whisky ne soit distillé. Nous avons donc consacré toute notre énergie à créer un gin entièrement issu du talent, du patrimoine et de l'industrie d'Edimbourg et de son district historique de distillation, Leith. Dans tout ce que nous produisons, notre mot d'ordre est «équilibre». Nous prenons un alcool de base à 96% du volume total et le redistillons avec une recette soigneusement sélectionnée de 7 plantes pour que chacune d’elles travaille dans une harmonie délicate.