Mansfeld Sloe Gin

Description du gin

Notre Sloe Gin est fait avec des prunelles mûres qui ont été récoltées après le premier gel. On ne pique pas les prunelles avec une fourchette comme le dit la légende c'est pas de chance. Une fois que nous remplissons nos bocaux de prunelles, nous ajoutons ensuite notre gin et nous nous occupons de leurs rotations et rotations quotidiennes pendant quelques mois. La merveilleuse couleur rouge rubis de notre Sloe Gin est obtenue grâce à un processus d'infusion lent. Ce long processus donne également les notes finales uniques d'amande des pierres des prunelles. Sloe Gin est techniquement une liqueur en raison de sa faible teneur en alcool. La recette est originaire d'Angleterre où, il y a un siècle, les baies de Prunelles étaient infusées dans du Gin pour obtenir une saveur acidulée unique et une belle couleur rubis.