Myken Arctic Dry Gin

Description du gin

Notre gin est fabriqué à partir de notre esprit nouveau make de malt, qui a d'abord été distillé deux fois dans des alambics à feu direct pot de cuivre. L'esprit est ensuite mélangé avec des plantes broyées, y compris le genévrier (certaines d'entre elles d'origine locale au Myken), la coriandre, les agrumes, les grains de paradis, la racine de réglisse, etc. Deux ingrédients spéciaux sont cueillies à la main dans Myken: argousier (Tindved) baies, et les feuilles de la couronne du roi (Rosenrot). Après trempage pendant au moins 24 heures, l'esprit est re-distillé avec les plantes en place, encore une fois dans un pot de cuivre à feu direct encore. Le résultat est le gin reconnaissable, mais avec une saveur distincte qui met en évidence son origine. Le gin peut se trouble lorsqu'il est dilué avec de l'eau, la glace ou tonique - cela est dû au fait qu'aucun de nos produits sont filtré à froid, car nous croyons que processus enlève certains des composants de saveur souhaitées.