Nom Di Gin

Description du gin

A la différence de la majorité des gins qui utilise comme base l’alcool neutre (betterave, grain, pomme de terre), le Nom Di Gin est issu d’alcool vinique. Après l’étape de la macération, un long passage dans l’alambic "Camille" assure la fusion des 13 «botanicals» et fruits utilisés. Les huiles essentielles contenues dans ces ingrédients se libèrent à des températures différentes et le résultat final est une explosion d’arômes que vous ne manquerez pas de savourer lors de la dégustation de ce gin infernal. Nom Di Gin est produit par La distillerie artisanale du Fays installée à Sprimont. Le nom de l’alambic en cuivre : «Camille». Sa capacité de 250 litres permet de produire +/- 300 bouteilles pour chaque lot.