Nordés Atlantic Galician Gin

Description du gin

Nordés est un gin créé au moyen d'un processus de distillation lente et sans hâte. Pour obtenir une liqueur de vin, qui est l'âme du produit, on utilise une portion de cépage galicien local de la variété Albariño. Le processus de distillation est renforcé par la macération de 12 éléments botaniques locaux et étrangers. En plus du genévrier, il a diverses herbes indigènes galiciennes telles que la verveine de citron, les feuilles de laurier, la sauge ou l'eucalyptus. Il incorpore également la salicorne, une plante de mer, la cardamome, la menthe poivrée, le gingembre, l'hibiscus, le thé noir de Ceylan et la quinine. C'est un gin très aromatique, avec des notes de fleurs blanches, de verveine et de gingembre, en harmonie avec des notes balsamiques d'eucalyptus, de laurier et de menthe. Arômes floraux et fruités délicats accompagnés d'un subtil soupçon de genièvre. Frais et fruité en bouche, rappelant le laurier et le genièvre au nez.