Portobello Road Barrel Aged Sloeberry & Blackcurrant

Description du gin

Pour créer le Portobello Road Sloe & Blackcurrant Gin, nous distillons une version botaniquement intense de notre London Dry Gin classique, puis la mélangeons avec des prunelles cueillies dans la nature sauvage de Bourgogne, une liqueur de cassis française, une liqueur de cerise italienne et un peu de sucre. Le tout repose ensuite dans d'anciens fûts de whisky dans notre maison, The Distillery, sur l'emblématique Portobello Road de Londres. Nous le trouvons intensément et rassurant « ginny », mais possédant également un caractère de fruits à noyau aux multiples facettes, une douceur sirupeuse bienvenue et une subtile influence boisée du fût. Délicieux sur de la glace, dans votre cocktail préféré, ou si vous êtes comme nous, directement dans votre flasque.