St. Laurent Gin

Description du gin

Un esprit authentique de l'artisanat inspiré par la mer, Saint-Laurent Gin est distillé en petits lots à Rimouski, Québec, en utilisant uniquement des ingrédients naturels et sans colorants artificiels. Fabriqué dans notre 380 litres encore, Saint-Laurent Gin est de la vapeur infusé avec des plantes exotiques en utilisant une configuration à double rare gin-panier, puis macérée lentement avec une algue récoltée localement à la main, Laminaria longicruris. Les arômes complexes de Saint-Laurent Gin dérivent un mélange improbable de plantes du monde entier et d'algues du fleuve Saint-Laurent. La première gorgée évoque les forêts de pins du Nord avec des notes florales épicées, suivie par le parfum boisé de la racine d'angélique avec une bouffée d'arômes de boulangerie chauds de l'écorce de cassia et la racine de réglisse. Citron et amer zeste d'orange ajouter un nez d'agrumes avec des notes musquées de poivre. Laminaria longicruris donne St. Laurent Gin sa teinte verte caractéristique et une finition douce, rafraîchissante et légèrement marine.