Steeplechase - London Dry Gin

Description du gin

Notre version du London Dry traditionnel, inspirée par les courses, a été récompensée par un Gold Award. Créée autour de l'épicéa de Norvège issu de la cueillette locale, qui est l'un des principaux composants des clôtures du Steeplechase. Le gin est imprégné pendant 24 heures de genièvre, d'épicéa et de coriandre avant d'être produit lentement par lots sur nos alambics à colonne en cuivre, ce qui permet un contact maximal avec le cuivre et donne un gin London Dry parfumé et puissant, ainsi qu'un alcool exceptionnellement onctueux. Ce London Dry vraiment traditionnel possède une profondeur de goût et une douceur exquise ; le genièvre est à l'honneur, le pamplemousse rose fraîchement épluché et le zeste de citron vert vers le milieu, tandis que la cardamome et les cubèbes donnent une épice durable en fin de bouche. L'épicéa apporte un caractère parfumé et herbacé au gin, tout en conservant le caractère pin-gingembre important qu'un London Dry doit posséder.