Tamworth Garden Spruce Gin

Description du gin

Une fois que les arbres à feuilles caduques versent leurs feuilles, tout ce qui reste sont les piney, des arbres à feuilles persistantes aromatiques autour de notre distillerie. Nous avons attiré en particulier les conseils d'épicéa, la nouvelle croissance qui a longtemps été utilisée dans les bières, les thés médicinaux et même les guérisons iroquoises pour le scorbut. Doux et conifère, épicéa est un partenaire naturel pour le botanique botanique traditionnel, le genévrier. Ces éléments à feuilles persistantes frais et citronnés sont soutenus par la chaleur de l'huile de bouleau, de la muscade et de la cannelle, tandis que les feuilles de laurier, l'estragon et la gentiane ajoutent une profondeur de bois. Pour attacher ces plantes plus insolites, la coriandre et la peau de citron ajoutent des saveurs familières de gomme.