The Blowing Stone Wild Strawberry Gin

Description du gin

La deuxième version de la série Ashdown est notre gin Wild Strawberry. En utilisant notre délicieuse recette London Dry comme base, nous avons ajouté des fraises des bois pour créer une beauté rose tendre et aromatique. Les fraises des bois, connues des Anglo-Saxons sous le nom de « streowberigan », poussaient à l'état sauvage dans les prairies et les forêts ouvertes. Plus petites et plus sucrées que les fraises cultivées d'aujourd'hui, elles étaient une délicatesse rare, offrant une subtile explosion de saveur de baies sucrées - un peu comme notre gin. Parfumé et sucré avec un cœur audacieux de genévrier aux côtés d'une saveur fruitée fraîche et d'épices douces. Légèrement sucré avec un peu de chaleur et une dominante de fraise avant une finale complexe et ronde.