The Thompson Brothers Highland Gin - Experimental Batch No. 10

Description du gin

C'est l'une de nos premières distillations, elle était très grasse et avait un contenu botanique relativement faible. Nous avons rempli cet esprit dans 50L ex-Rye Casks à 63,5% abv. L'esprit est resté dans Rye Casks pendant 8 semaines. Ce n'est pas un Gin traditionnel, c'est plutôt dans le style d'un Malt Genever. Fait pour siroter. Les plantes botaniques comprennent les baies de genévrier, la racine d'angélique, la graine de cardamome, l'anis, la peau d'orange, le zeste de lime, les graines de coriandre, la reine des prés, les aiguilles de pin.