Ukiyo Japanese Blossom Gin

Description du gin

Au Japon, il y a une période fugace au printemps où les fleurs de sakura (cerisier) sont en pleine floraison. Dans une tradition connue sous le nom de « Hanami », les gens se rendent pour célébrer la cascade de ces fleurs et le changement de saison. Notre Blossom Gin est né d'une base d'orge cultivée localement qui est distillée dans un esprit shōchū traditionnel. Nous redistillons notre shōchū avec du genévrier, des agrumes régionaux, des fleurs de cerisier et des plantes indigènes, en faisant toujours preuve de retenue dans la poursuite de la clarté et de la perfection. Les fruits de cet effort sont nés dans les délicats arômes de fleurs qui imitent ceux des montagnes et du littoral entourant notre maison à Kagoshima.