Westward Farm Wild Wingletang Gin

Description du gin

St Agnes 'Wingletang Downs s'appelent les' Whins 'des gorse et' Tangs 'de varech qui s'y trouvent. Nous voulions capturer l'arôme incroyable de l'ajoncement dans le glorieux soleil de Scilly. Pour ce faire, nous rassemblons des fleurs d'ajonches sur un matin de printemps ensoleillé et les distillons comme une botanique unique dans le vide. Cela signifie que nous pouvons travailler à basse température de sorte qu'aucune saveur fantastique ne soit gâchée. Des notes vertes et noires découlent de l'ajoncement qui s'harmonise parfaitement avec la pommade de nos autres produits botaniques.