Withers Gin G1 - Heartsease London Dry Gin

Description du gin

Le G1 est un London Dry Gin classique, bien que techniquement, il tombe également sous le parapluie du gin aromatisé car il est aromatisé par la fleur de heartsease. Le G1 tire sa saveur uniquement de la distillation, ce qui en fait un véritable London Dry Gin et n'a ni la couleur ni le sucre que l'on trouve souvent dans les gins aromatisés aujourd'hui. Au lieu de cela, il présente la fleur de heartsease, aux côtés d'un bon punch de genièvre, d'un zeste de pamplemousse rose et d'un véritable acte de soutien de 5 autres plantes, résultant en un London Dry Gin plein de saveur ! L'arôme naturel de la fleur de heartsease met en valeur les saveurs complexes du gin et offre des saveurs d'agrumes, poivrées, délicatement florales et douces et sucrées. Il fait également une garniture brillante et frappante. D'autres excellentes garnitures que vous pourriez envisager sont le zeste de pamplemousse seul ou associé à un brin de romarin. Si vous aimez les épices, essayez une dispersion de gousses de cardamome verte. Mais pourquoi le heartsease en particulier ? Cela a été inspiré par ma défunte maman, Chrissy, qui a passé une grande partie de son temps à peindre des fleurs sauvages, dont sa préférée était la maladie du cœur. Malheureusement, maman est décédée en 2000 d'une crise cardiaque soudaine. La bouteille est décorée de la silhouette d'une des peintures de maman, qui a été peinte pendant que nous étions en vacances en bateau sur le canal quand j'avais environ 7 ans.