Dr Beak - Extended Maceration Gin "Juniperus" (Limited Release)

Gin description

Deze gelimiteerde gin is een showcase van wat jeneverbes kan leveren. Zes maanden lang hebben we met de hand geoogste, in het wild groeiende, Macedonische jeneverbes geweekt in neutrale spirit. Vervolgens hebben we dat maceraat gedistilleerd met extra jeneverbes en een vleugje orriswortel uit Nieuw-Zeeland. Met opgeheven dennenhars en frisse citrusvruchten die uit het glas springen; heldere bloementonen en aardse ondertonen voegen complexiteit toe. Dit is een gin voor echte jeneverliefhebbers.