Edinburgh Old Tom Gin

Gin description

Als vooruitstrevende distilleerderij in het hart van Edinburgh, experimenteert en innoveert ons team van distilleerders voortdurend met stijl en smaak. Het hoogtepunt hiervan is deze spannende serie gins in kleine batches van Edinburgh Gin. Deze opwindende gins, die over meerdere jaren zijn ontworpen en grenzen verleggen in smaak en innovatie, komen rechtstreeks van onze distilleerderij naar jou. Edinburgh Gin Old Tom is een eigentijdse kijk op een eeuwenoude gin-stijl. De Old Toms van 200 jaar geleden werden gedistilleerd uit een basis van gerstewijn, in plaats van neutrale alcohol, en werden vaak bewaard in houten vaten. Tonkabonen, sarsaparillawortel, macadamianoten en moerasspirea geven de gintonen van vanille en amandelen een rijke, nootachtige, bitterzoete smaak. De toevoeging van agavesiroop na destillatie versterkt de subtiele zoetheid en geeft de gin een zacht en stroperig mondgevoel.