Gin Avem - Hippolais

Gin description

Gin Avem Hippolais is een London Dry Gin die wordt gekenmerkt door fijne tonen van gekonfijte citroenen, onderbroken door subtiele bloemige accenten en een mooie peperige lengte in de mond. Het is een gastronomische gin, die ook goed wordt geserveerd als pure proeverij op kamertemperatuur of met een tonic op geplette witte druiven, die doet denken aan de oorsprong van de wijn. Deze drank werd geproduceerd in samenwerking met Christophe Gauville, meesterdistilleerder van de distilleerderij Des Moisans gevestigd in Sireuil, in het zuiden van Cognac. We hebben onze gin ontwikkeld met behulp van een voorouderlijke methode die doorgaans wordt gebruikt voor het maken van cognacs of whisky: de kunst van het blenden.