Ginabelle

Gin description

Ginabelle is een unieke geest gemaakt van distillaten van mirabelpruimen en albariño met vijf fijne plantaardige ingrediënten om een ​​geest van uitzonderlijke balans te creëren tussen klassieke gin-smaken en een subtiel fruitkarakter. Elke partij wordt met de hand gemaakt in onze familiebedrijf distilleerderij in Galicië, met negen afzonderlijke distillaties samengebracht in een laatste versnelling met bronwater uit de bergen van Argallo. We distilleren elke plant afzonderlijk, zodat we de exacte balans van smaak kunnen bereiken. In het hart van de gin zit de essentie van mirabelle, gedistilleerd uit fruit dat op ons eigen landgoed is geteeld, met een warm, gepeperd en fruitig karakter. We maken ook Albariño-wijn van onze eigen wijnstokken, die we distilleren om het tweede belangrijkste ingrediënt in Ginabelle te creëren, wat frisheid en structuur toevoegt.