Sky Wave Gin - Cask Aged Edition

Gin description

Deze limited-release-expressie van Sky Wave, strikt beperkt tot 400 flessen uit een enkel vat, neemt onze Signature London Dry Gin mee op een nieuwe reis. Na liefdevol te zijn gedistilleerd in onze traditionele distilleerketel met behulp van 13 botanische producten en de one-shot-methode, wordt de gin vervolgens voorzichtig in een vermoutvat gezet. De timing is precies: te lang in het vat en de vermout kan onze subtiele plantaardige ingrediënten overheersen; te kort en de hints van vermout zouden verdwijnen. In tegenstelling tot veel distilleerderijen weigeren we opnieuw te blenden na het rijpen: we hadden maar één kans om dit goed te krijgen. Het resultaat is subliem. Getimed tot in de perfectie door onze Master Distiller, hebben we een geest gecreëerd die het karakter van onze wereldse gin behoudt, terwijl hij zachtheid en complexiteit haalt uit het hout van het vat en de hint van vermout. Gepresenteerd in een op maat gemaakte geschenkdoos die is ontworpen om de exclusiviteit van deze geest te benadrukken, is elke fles individueel genummerd en persoonlijk ondertekend door de meesterdistilleerder die hem heeft gemaakt.