Tovel's Gin

Gin description

Het unieke van deze jenever is het gebruik van negen hoge berg botanische, zoals de Alpine jeneverbes en gentiaanwortel. Valentini is de eerste Italiaanse distilleerderij aan een Londense droge gin met een techniek om damp infuus te produceren. Dus met stoom die door alle kruiden, sterk absorbeert de aroma's en smaken. Dit alles gebeurt in een kwestie van twee uur in een traditioneel alembic, dat sinds 1927 is verstreken tussen genereazioni familie, van grootvader aan Gianluigi, de huidige eigenaar. Vrijwel alle productie van dit destillaat vindt plaats in de traditionele manier, uit de collectie van botanische de beslissing van het alcoholgehalte.