Zeiver - A Gin, Unique

Gin description

Zeiver is ontwikkeld door James Bilson en Clayton Patterson in samenwerking met Dr. John Walters, een Oxford PhD biochemicus en de oprichter en distilleerder van The English Spirit Distillery. Zeiver is echt een 'Gin Unique' omdat het geen generieke plantaardige ingrediënten bevat, behalve jeneverbes. De andere plantaardige ingrediënten zijn perzik, kers, pistache, macadamianoot, appel, aloë vera, limoen en grapefruit. Geïnspireerd door Japanse sterke drank, kiezen we voor gepolijste rijst om Zeiver een ultrasoepel gehemelte te geven, zelfs bij 47% ABV. Onze op maat gemaakte basisrijst is afkomstig uit de prefectuur Niigata, Japan, dat wereldberoemd is om zijn smaak en kwaliteit. Als het gaat om hoogwaardige gin, is water een cruciale factor. Daarom hebben we voor het beste gekozen. Zeiver gebruikt water dat is gefilterd door omgekeerde osmose, dat 3x zuiverder is dan Evian-water.