BLUE GIN
- Producer
- Unknown Producer, Francia
- ABV
- 42%
Gin description
La magia sucede con esta ginebra fresca y floral que presenta notas de manzana verde, albahaca y wasabi. Tras la destilación, una maceración de flores le dará ese color azul (tinte natural) que cambiará a morado/rosado al diluirlo con tónica. Esta flor de Tailandia es sensible al PH y reaccionará con la acidez del ácido cítrico presente para la conservación de la soda. En cata tenemos un agradable frescor con un final decididamente floral que en conjunto darán un bouquet muy consensuado. En la coctelería, las guarniciones se utilizan a menudo para embellecer visualmente el cóctel, pero esta ginebra por sí sola hace el espectáculo.