Crimson Pangolin Chinese Botanical Craft Gin
- Producer
- Crimson Pangolin, China
- ABV
- 40%
Gin description
Hecho exclusivamente con ingredientes botánicos chinos, con enebros procedentes de Shandong, limones de Hainan, semillas de cilantro, especias y pimientos de Hunan y Sichuan. El tono dorado de la ginebra se debe al largo proceso de infusión posterior a la destilación de cuarenta y ocho horas de los productos botánicos, es decir, las semillas de cilantro trituradas. Esto encaja perfectamente, ya que la traducción para ginebra en chino es 'jin jiu', que en inglés se traduce directamente en Golden Alcohol. La ginebra Pangolin carmesí se destila con orgullo en la histórica ciudad de Changsha, provincia de Hunan. Se sabe que Changsha es una de las ciudades más limpias de China, con solo aproximadamente el 1% de las tierras que se están industrializando. Crimson Pangolin trabaja con varias organizaciones benéficas de vida silvestre en el sudeste asiático para ayudar a proteger y conservar el animal más traficado del mundo, el pangolín.