Gin Primo - Il Gin Al Sale Di Romagna
- Producer
- Antica Distilleria Quaglia, Italy
- ABV
- 43%
Gin description
Primo es una ginebra artesanal, de apariencia cristalina y sabor fuerte y vivo. Es una ginebra de gran poder y equilibrio armonioso en sus sabores aromáticos. Los botánicos utilizados en Primo Gin son: hierba luisa, "santolina cenere" y lavanda, que se cultivan exclusivamente en Romaña, fusionadas con enebro toscano. Después de alrededor de 24 horas de infusión, todo el lote pasa por destilación discontinua de cobre. Las notas botánicas se incrementan por el peculiar sabor de la sal dulce del mar de Cervia, que se agrega justo después de la destilación. Al igual que en la sal de cocina mejora el sabor de cada plato, la sal de Cervia levanta los ingredientes botánicos utilizados en esta ginebra única. Todo el proceso es controlado por el maestro destilador Carlo Quagli, quien se asegura de obtener un producto distintivo. Primo Gin no contiene colorantes ni conservantes artificiales y está hecho de saborizantes 100% naturales. El sabor fuerte y rico permanece en la boca con placer y persiste muy bien. Nariz de enebro clásico con notas claras de lavanda y cítricos. En el paladar, enebro, lavanda y notas cítricas. "Santolina cenere" mejora el enebro con sus notas amargas. Todos estos sabores se ven reforzados por la ligera salinidad.