Jaisalmer Indian Craft Gin
- Producer
- Radico Khaitan Ltd., India
- ABV
- 43%
Gin description
Jaisalmer Indian Craft Gin es tan real y espectacular en su linaje como sugiere su nombre. Un aguardiente de grano neutro triple destilado, redestilado en un alambique de cobre tradicional; la receta hecha a mano de forma tradicional. Derivado del antiguo conocimiento indio de las hierbas; conservando el clásico sabor a ginebra de las bayas de enebro, se ha añadido un toque refrescante con ingredientes botánicos indios seleccionados a mano. De los 11 productos botánicos utilizados en la destilación, 7 proceden de los cuatro rincones de la India. El cilantro y el vetiver, una especia compleja con intrigantes notas picantes, se cultivan en los campos alrededor de Jaisalmer en el norte de la India. La cáscara de naranja dulce, que complementa los tonos cítricos y florales de la ginebra, proviene del centro de la India. Cubeb Berries y Lemon Grass del sur de India, hojas de té verde Darjeeling del este de India y Lemon Peel del oeste de India. Otros botánicos incluyen raíces de angélica, regaliz y semillas de alcaravea que le dan un sabor picante, ligeramente anisado a la ginebra. Jaisalmer Indian Craft Gin es como un oasis en el desierto, con un elegante final refrescante que perdura mucho tiempo después.