Jaisalmer Indian Craft Gin

Gin description

Jaisalmer Indian Craft Gin is zo koninklijk en spectaculair in zijn afkomst als de naam suggereert. Een drievoudig gedistilleerde neutrale graan-eau-de-vie, opnieuw gedestilleerd in een traditionele koperen ketel; het recept is op een aloude manier met de hand gemaakt. Afgeleid van de oude Indiase kennis van kruiden; met behoud van de klassieke gin-smaak van jeneverbessen, is een verfrissende twist toegevoegd met handgeplukte Indiase botanicals. Van de 11 plantaardige ingrediënten die bij de distillatie worden gebruikt, zijn er 7 afkomstig uit alle uithoeken van India. De koriander en vetiver, een complexe specerij met intrigerende peperachtige tonen, worden verbouwd in de velden rond Jaisalmer in Noord-India. De zoete sinaasappelschil, die de citrus- en bloemige tonen van de gin aanvult, komt uit Centraal-India. Cubebessen en citroengras uit Zuid-India, Darjeeling groene theeblaadjes uit Oost-India en citroenschil uit West-India. Andere plantaardige ingrediënten zijn onder meer engelwortels, zoethout en karwijzaad die de gin een pittige, licht anijsachtige smaak geven. Jaisalmer Indian Craft Gin is als een oase in de woestijn, met een elegante verfrissende afdronk die lang blijft hangen.