Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin - Distiller's Cut 2019

Gin description

Cada año, los destiladores de Schwarzwald presentan una edición especial de su tradicional Monkey 47 Dry Gin. Esta ginebra es de lanzamiento limitado, que generalmente se enfoca en un ingrediente especial. Este año, esa vieja pasión por los viajes no nos llevó a las profundidades de Londres, sino a un lugar completamente por encima del suelo: un zoco en los Emiratos Árabes Unidos. En medio de los aromas embriagadores, los colores intensos y otras características de Oriente, conocimos a nuestro viejo amigo Ryan Clift (alias: Chef Ryan), quien sirvió como algo más que un compañero en nuestra búsqueda más reciente de destilados distintos. Estimulados por la propia curiosidad de Ryan, pasamos días experimentando antes de llegar a una decisión unánime: Damas y caballeros, ¡nos complace presentar el arilo (cubierta) de la semilla de nuez moscada, Myristica fragrans! También conocida como macis, esta especia fue traída por los comerciantes árabes a Europa en el siglo XI, donde fue confundida con las flores secas de los árboles de nuez moscada. Al igual que la nuez moscada, la macis tiene un aroma resinoso y un sabor ligeramente amargo. Nuestra Distiller's Cut 2019 es una ginebra seca picante pero elegante con notas de salida delicadas y sutilmente resinosas que le otorgan una complejidad única y una densidad incomparable. Es un placer excepcional para el paladar, y no solo para los amantes del cautivador aroma de la nuez moscada.